En av Singapores bästa cocktailbarer. Jekyll & Hyde öppnade som en liten speakeasybar för sju år sedan men har sedan dess vuxit så pass mycket att den inte är hemlig för någon längre. Här finns en lång drinklista, men är du sugen på något annat är det bara att fråga, bartendersen är väldigt hjälpsamma. Kommer du hit mellan 17 och 20 får du 20 procents rabatt på drinkmenyn. Testa gärna signaturdrinken PB & J som bland annat innehåller jordnötssmör, campari, bourbon och jordgubbar.
Reseguide: Asien
-
Hopscotch
Baren och restaurangen Hopscotch är populärt bland lokalbefolkningen och ett perfekt ställe för en helkväll med både middag, drinkar och musik. Hopscotch ligger i hippa Gillman Barracks där flera konstgallerier huserar, bland annat Centre for Contemporary Art Singapore. Spännande och smakrika drinkar och förvånansvärt etiskt snygga drinkar. På menyn finns diverse grillspett och hamburgare och annan klassisk grillmat.
-
Native
Natives grundare Vijay Mudaliar har som ambition att använda sig av lokala råvaror för att stödja landets köpmän och jordbruk. Ibland resulterar det i drinkar med mango, gurkmeja och kanel i och ibland i mer annorlunda inslag som ätbara myror. Det är omöjligt att veta vad som väntar då menyn byts ut ofta, vilket är lite av charmen. Native är också en speakeasybar vilket gör det en liten utmaning att hitta till, men vi kan avslöja att baren ligger på andra våningen av det enkla köpcentrumet i området.
-
Live Twice
Live Twice är en japansk-inspirerad cocktailbar i centrala Singapore som flirtar med Nancy Sinatras låttitel “You only live twice”. Menyn är uppdelad i två teman, den första, som kallas “One life for yourself”, har klassiska drinkar med klassiska namn och den andra menyn, som kallas “And one for your dreams” har innovativa till gränsen mot konstiga drinkar. Känner du dig lite vågad beställer du en en drink från den sistnämnda menyn. Utöver drinkar så kan du även dricka naturvin, sake och hantverksöl tillsammans med japanska tilltugg på den stimmiga hipsterbaren.
-
ONE@Tokyo
Hotellets fasad och inredning är designade av den världsberömda arkitekten Kengo Kuma och här smälter industrimaterial som betong och metall ihop med naturligt trä, en lek mellan gammalt och nytt. Ett modernt hotell en takterrass som inte går av för hackor. Alla gäster får låna en smartphone som man kan nyttja under hela sin vistelse och alla rum är även utrustade med en Chromecast som gör att du kan koppla upp dig mot rummets tv. Tre minuters promenad från Oshioagos tunnelbanestation.
-
Trunk Hotel
Detta 15 rum stora (lilla) hotell ligger i modetäta Shibuya-kvarteren och känns rakit igenom japanskt – om än i en blandning där gammalt möter nytt. Restaurangen Trunk Kitchen serverar japansk-västerländsk fusion. Färgskalan går i gråsten till träfärgat och på väggarna hänger såväl lokala konstnärer som internationella talanger. Passa på att nyttja den duktiga conciergeservicen som fixar alltifrån biljetter till sumobrottning som fotovandringar till Mount Fuji.
-
K5
K5 öppnade våren 2020 och var då Tokyos största snackis i hotellkretsar. Hotellet, som ligger i en gammal bankbyggnad från 1920-talet, är designat och inrett av svenska arkitektkontoret Cleasson Koivisto Rune och den 20 rummen är ovanligt rymliga för att ligga i Tokyo där varje kvadratmeter är dyrbar. Här korsas skandinaviskt rena linjer med den japanska enkelheten, där det ändå finns utrymme för såväl lekfullhet som exklusivitet i uttrycket. Förutom hotellverksamhet eftersträvar man att bli en kreativ mötesplats för frisinnade individer. Möten lär äga rum i den allmänna rummen – biblioteket, baren, restaurangen, växthuset… och ja, det finns svenskt kaffe på hotellet.
-
The Slow
En estetisk fullträff i målgruppen välavlönade-bohemer-med-kreativa-yrken. Detta tolv rum stora hotell är en samlingsplats för hipsters, expats och vanliga dödliga och man måste inte bo på hotellet för att kunna njuta av stället – boka ett bord på restaurangen och njut av hälsosamma läckerheter serverade på vacker keramik av kocken Robbin Holmgren.
-
Como Uma Canggu
Kanske ringer Como en klocka när det kommer till Bali och hotell?
Comogruppen öppnade sina första två etablissemang i Ubud och Seminyak, men deras senast tillskott i Canggu är definitivt deras mest avslappnade och drar en mer bohemisk besökarskara.
Como Uma Canggu ligger på Echo Beach och är du sugen på att testa att tämja lite vågor finns surfgurun CJ Kimell på hotellet som du med fördel kan boka några surflektioner hos.
-
Stone House
Stone House i Ubud ligger två kilometer utanför stadens hektiska stadskärna och är en riktig liten oas av stillhet och grönska.
Här gungar du långsamt i hammocken och njuter av tystnaden, eller tar ett svalkande dopp i den palmkantade poolen.
Detta lilla boutiquehotell drivs av det amerikanska paret Walker Zabriskie och Wendy Kassel som öppnade det 2018. Sedan dess har populariteten bara ökat.
Snacka om att hitta sig ett eget gömställe.