Konst, kaffe och coola sneakers. I en ball gammal fabrikslokal. Som dessutom ligger i allt trendigare området Holešovice. Vnitroblock känns mer Brooklyn än Prag och att Vnitroblock har blivit en hipsterfavorit är inte svårt att förstå. Cappuccinon är perfekt skummad och fåtöljerna är perfekt slitna.
Reseguide: Prag
Reseguide. I över tusen år har Prag samlat en brokig skara kulturer som tillsammans skapat en mix få städer kan matcha.
Gamla stans mysiga gränder blir på något vis extra mysiga efter att ha vandrat omkring i inte alls lika inbjudande, men mycket mer hippa, industriella Holešovice. Området Karlin är foodisarnas paraddistrikt: här hittar du übertrendiga Tea Mountain, Eska och Můj šálek kávy. Letna-parken lockar löpare som tränar inför sitt nästa maraton och öldrickare som har kommit hit för att njuta av en pilsner i ölträdgården.
Matscenen i Prag har ändrats drastiskt de senaste tio åren. Pragborna har blivit kräsna och trött sauerkraut och blaskigt kaffe är ett minne blott. Istället är det cold brew och vietnamesisk pho som är Pragbornas nya vardagsmat. Ska det ätas traditionellt – ja, då ska det göras med en twist.
Tips av: David Grudd, Christian Muda och Linda Larsson.
-
Mezi Srnky
Mysigt litet kafé på samma gata som La Boheme som serverar frukost fram till klockan 16. Pannkakorna med bacon, skogsbärssylt och lönnsirap är särskilt bra.
-
BeerGeek Bar
Glöm årgångsvin, här är det årgångsöl som gäller. Beergeek är både en bar och en butik (Obs: butiken och baren har olika adresser). På frågan hur många öl som finns i sortimenten svarar personalen ”många” och tillägger ”vi tar bara in öl vi själva gillar”.
Baren: Vinohradská 988/62, Žižkov
Butiken: Slavíkova, 10 -
Podolka
Ett schysst lunchställe för vegetarianen – även om deras slogan lyder ”allt är inte vegetariskt”. Testa deras zucchininudlar med svamp, paprika, spenat och cashewnötter, perfekta när man känner för något fräscht men ändå mättande.
-
Pho Viet
Som namnet antyder är det den vietnamesiska buljongsoppan pho som är i fokus på menyn här. Pho är generellt en populär rätt i hela Prag och på Pho Viet serveras rykande varma med autentisk smak.
-
Eska
En av Prags mest omtalade och populäraste restauranger/kaféer där tjeckiska rätter tillagas med en twist. Här serveras både avsmakningsmenyer, bruncher och kaffe att ta med. Om du är mätt – gå hit ändå bara för de välblandade drinkarnas skull.
-
Bánh mì ba
Popular viatnames och ett perfekt ställe att luncha på med vietnamesisk snabbmat när den är som bäst. Dessutom ett mycket prisvärt alternativ.
-
Albatross Golf Resort
Den här golfbanan ligger cirka 30 minuters bilfärd från Prags stadskärna. Smidigt va?
