Ett stenkast från Piazza Navona ligger snygga hotellet D.O.M. Från det livliga och välbesökta torget känns det som att komma in i en helt annan värld när man stiger in i hotellets foajé. Belysningen är dämpad, textiler och färger är mörka med upplysta, guldiga inslag. Det doftar service och lyx bland den moderna inredningen som står i kontrast till den antika byggnaden. Det är arkitekten Antonio Girardi som gjort om det som var ett munkkloster från 1500-talet ända fram till 1900-talets början. Munkarnas gravstenar ser man på andra våningens väggar och på nedre plan hänger tre Andy Warhol-original. På den mysiga takterrassen med utsikt över Roms hustak kan man ta en drink eller bli romantisk under en bar himmel. Det finns 18 rum och den ambitiösa restaurangen drivs av stjärnkocken Massimo Viglietti som är ett känt namn i den italienska huvudstaden. Dubbelrum från cirka 1 900 kronor per natt.
Reseguide: Rom
Reseguide. Rom bjuder på mer än Colosseum och Vatikanen. Den senaste tiden har många nya barer och restauranger öppnat och romarna är fulla av energi och visar att den antika staden inte bara består av gamla klassiker.
Här finns också mycket att se för den som är intresserad av mode och arkitektur, långt ifrån de mest uppenbara attraktionerna. Ett exempel är modehuset Fendis nya högkvarter i det kvadratformade Colosseum. Eller den för detta el- och gascentralen Montemartini som har en av stadens största samlingar av romerska statyer. Eller ät på Il Mazzo, en av Italiens mest innovativa restauranger.
Så säg ja till de där weekendbiljetterna och följ med till ett annat Rom.
Tips av: Åsa Johansson och Johan Lindskog.
-
Caffè Propaganda
Här är det tidig 1900-tal som snarare påminner om Paris än Rom. Vitt kakel på väggarna, svarta höga barstolar, snirkliga dekorationer på fat och glas. På ena sidan ligger kaféet, på den andra baren och restaurangen. Det är elegant men informellt där man kan äta enklare rätter som är proffsigt upplagda på tallrikarna. Drinkarna håller hög klass och likaså den långa vinlistan. Stället ligger precis bakom Colosseum så läget är inte att klaga på.
-
Hotel NH Collection Roma Palazzo Cinquecento
Trots att NH Collection Hotel Palazzo Cinquecento ligger strax intill centralstationen Termini är läget lugnt. Det som en gång var en byggnad som fungerade som bostäder för arbetare för Italiens svar på SJ är i dag ett femstjärnigt hotell. Här får man välja typ av kudde, äta fräsch frukost och räkna med att bli väl omhändertagen. Även om hotellet har många stjärnor och är av det större slaget är servicen familjär och trevlig. Sist men inte minst har man en av Roms bästa takterrasser som är öppen sommartid. En drink eller två är ett måste efter långa dagar ute på stan. Dubbelrum från cirka 1 700 kronor per natt.
-
Bar San Calisto
Här är det inget tjafs utan man håller det enkelt. Spritz, en Peroni-öl och ut på torget och häng med en salig blandning av romare, utlänningar, unga och gamla. Här blir man aldrig uttråkad, det finns så många olika typer av människor som möts här att det finns mycket att titta på. Däremot är det risk för att man blir trött i benen eftersom borden är få. Men då får man hänga mot en av alla de vespor som står parkerade på torget utanför. I Rom gör man som romarna gör.
-
J.K.Place Roma
Italienarna kan det där med hotell. Nu har J.K, som tidigare haft två ypperliga hotell på Capri och i Florens, öppnat i Rom. Det nya hotellet har omedelbart skapat buzz i hela hotellvärlden. Hotellet har all den där fingertoppskänslan man förknippar med italienskt hantverk och design. Gediget in i minsta detalj. Smakfullt och ändå spännande i material och färger. Att lyckas kombinera intrycket av tidlöst klassiskt lyxhotell med känslan av prefekt trendkoll är inte lätt. Här har man lyckats. Dubbelrum från ca 7 000 kronor natten.
-
Freni e Frizioni
En klassiker i Trastevere. En före detta bilverkstad som gjorts om till bar. Därav namnet som betyder ”bromsar och växlar”. Här är det ganska stojigt och stimmigt och med många coola romare som dricker en av stans bästa mojitos. En bar vars utrymme inte räcker till och under kvällens lopp drar sig gästerna ut på torget precis utanför. Här hittar du en härlig Rom-känsla sena ljumma sommarkvällar.
-
G-Rough
G-Rough ligger på det lilla torget Piazza di Pasquino, precis intill Roms Pantheon. Här i en gammal 1600-tals byggnad ligger detta tjusiga boutiquehotell som kommer få världens hipsters att flocka sig. Hotellet erbjuder tio sviter, alla med sin egen touch gällande design och inredning. Hotellets utseende kombineras snyggt av den välbevarade gamla byggnaden med vackra inslag av italiensk design från förra seklets mitt. Roms centrerade stadskärna gör det enkelt att vandra runt i timmar och se alla stadens sevärdheter.
-
Roscioli
Salumeria Roscioli är en gastronomisk oas man aldrig vill lämna. Här finns allt livsnjutaren behöver för en lång tid framöver. Över 200 sorters salami och skinkor. Enkla men riktigt vällagade maträtter. 400 olika typer av ostar. Lägg till konserver, marmelader och balsamvinäger. Vin? Självklart. Vinhyllorna inkluderar hela 2 800 etiketter. Här finns exklusiva viner som till exempel Romanée-Conti 2006, Krug Clos d’Ambonnay 1996 och Barbaresco Riserva Etichetta Rossa Asili 1974 Bruno Giacosa. Men här finns även producenter i lägre prisklasser. Man ordnar också provningar, vinkurser och lite då och då möten med olika vinproducenter. Helt enkelt ett himelrike för vin- och gastronomifantasten.
-
Per Me – Giulio Terrinoni
Stjärnkockens Giulio Terrinonis nya egna projekt som snabbt blivit en av Roms hetaste adresser. Per Me, för mig, är namnet som visar att här vill Giulio visa vad han går för. Han är vida känd för sina fiskrätter så de är värda att prova. Personligen tycker jag bäst om att gå hit på lunchen, då kan man välja tio rätter som serveras i mindre portioner, som en lättare avsmakningsmeny. Kvällstid är det en riktig lyxkrog där ribban ligger högt. Lokalerna är luftiga och med det öppna köket i centrum. Avskalat och designat. För finsmakare.
-
L’Osteria di Monteverde
En av Roms bästa osterior där man kan äta gott i hemtrevlig miljö utan att spendera allt för mycket. Här kan man prova romerska klassiker utan att bli besviken som man så ofta blir i turistfällorna inne i centrum. Pastarätterna ligger på cirka 12–15 euro och är väl värda sitt pris. Man har även ett rikt och bra urval av vegetariska rätter. Kvarteret Monteverde ligger bakom Trastevere och är bebott av romarna själva. Inredning är familjär och enkelt mysig. Väl värt ett besök, men ta inte bilen, det är omöjligt att hitta parkering.