MELLANKLASS & LYX Oaxen Krog och Oaxen Slip ligger i samma byggnad på Djurgården. Originalkrogen låg i skärgården på Mörkö, men efter några decennier bestämde sig ägarna Magnus Ek och Agneta Green för att stänga den och sedermera öppna upp på Djurgården istället. Krogen är ett måste för gourmetälskaren och har två stjärnor i Guide Michelin. Slipen är en ambitiös mellankrog.
Reseguide: Stockholm
Välkommen till RES reseguide till Stockholm. Bara handplockade tips, inget annat.
RES började som ett elegant magasin och är nu en sajt fylld med tusentals tips till hela världen samt RES TV. Det händer att RES:s redaktion och medarbetare går på de breda allfartsvägarna, men helst vill vi hitta vår egen stig och den där lilla krogen på en bakgata fylld med stamgäster. Följaktligen bygger våra tips inte på datagenererad algoritm och miljontals anonyma betyg utan på vad vi älskar och vill göra själva, på våra egna erfarenheter och preferenser.
Det här är våra handplockade tips till Stockholm Detta är Stockholm i våra hjärtan. Det finns trots allt en anledning till varför så gott som alla på redaktionen har valt att bo just här. Kärleken till vår stad är stor och det finns så många anledningar till varför.
I den här guiden tipsar vi om våra favoritställen runt om i stan: restaurangerna vi har gått från mättare än proppmätta, barerna vi har druckit kanske en aning för många glas vin, kaféerna vi har suttit på i oförskämt många timmar. Såklart har vi också tips på riktigt sjysta hotell: för visst är det lyxigt att checka in på ett hotell och låtsas vara turist ibland.
Det här är vårt Stockholm.
Tips av: RES:s redaktion.
-
Restaurang Frantzén
FINE DINING LYX Frantzén blev i år som enda restaurang i Sverige tilldelad tre stjärnor i Guide Michelin. Restaurangen är ett resmål i sig – den gastronomiska upplevelsen är enorm, och notan därefter, men se detta som en weekendresa på en kväll så kommer det att kännas bättre. Restaurangen låg tidigare i Gamla Stan men flyttade under 2017 in i en helrenoverad 1880-talsbyggnad mitt i city. Lokalen är fem gånger större, med tre våningar och en terrass, men restaurangen har endast plats för 23 gäster.
-
Agrikultur
FOODIE Mysigt ställe med hållbart jordbruk i fokus. Råvarorna kommer från noga utvalda svenska gårdar och menyn skiftar dagligen och efter säsong. Det finns bara 24 platser så boka bord i förväg. Fyra platser för drop-in. Avsmakningsmenyn rekommenderas varmt. Ägs och drivs av kändiskockarna Filip Fastén och Joel Åhlin. De tar sitt uppdrag på blodigt och en smula pretto allvar.
-
Spanjorskan
KVARTERSKROG Som namnet avslöjar är detta en restaurang med uteslutande spanska rätter och viner. Restaurangen öppnade 2017 av Bockholmengruppen och har snabbt blivit en snackis. Hit går du med familj och vänner.
-
Downtown Camper by Scandic
MELLANKLASS Mitt i betongen i centrala Stockholm öppnade Scandic sitt tredje signaturhotell i huvudstaden 2017 – Downtown Camper, där naturen står i fokus. Det är det forna Scandic Sergel Plaza på Brunkebergstorg i hjärtat av Stockholm, som nu genomgått en total utblåsning och renovering och återuppstått i ny skrud. Hotellet är tänkt att agera ”base camp” för gästerna som uppmanas att låna kajaker och ge sig ut på upplevelser av olika slag i huvudstaden med omnejd. Hotellets koncept är skapat norrmannen Erik Nissen som även gjort hotell Lydmar och krogarna Strandvägen 1 och Milles. Downtown Camper är både ett mecka för träningsfreaks OCH folk som vill lata sig. Flera gånger i veckan springer hotellets gäster runt i Stockholm eller svettas på gymmet. Samtidigt finns ett lyxigt spa högst upp med vacker bastu och en utomhuspool med sanslös utsikt. Rummen är funktionella och praktiska, om än kanske inte de vackraste vi sett. Här bor du med hela familjen eller när du är konferens. I källaren finns konferensanläggningen Roots som är förstås nära, men ja lite tråkig och ganska mörk.
-
Dramatentrappan
Dramatens trappa är en av stadens mest centrala platser. En trappa upp finns den lite hemliga terrassen som tyvärr är stängd sommaren 2020, men annars väl värd ett besök för utsikten. Trappan och terrassen ligger i söderläge och så länge solen skiner, så skiner den här. Blandat klientel. Är du från vischan och vill spana på kändisar finns det inte ett bättre ställe. Även ur-stockholmare sitter här och spanar och lapar glass från Sven-elva-butiken på hörnet.
-
Himlen
En utsiktsrestaurang högst upp i gamla Skatteskrapan med stor bar och sittgrupper där du kan se ut över Stockholm och ta dig en drink i solnedgången. 104 meter upp i luften i Stockholms enda riktiga skyskrapa och internationell formgivning gör Himlen till en av stans mest intressanta barer. Perfekt för den som är på besök för första gången och vill se Stockholm från ovan.
-
Tamarindo
BUDGET LUNCH För en stor, mättande och prisvärd sallad är det Tamarindo som gäller – för under hundralappen får du en lunch som mättar bra inklusive valfri dryck. Förutom sallader finns också quesadillas och räkdumplings på menyn. Kanske bäst av allt är den nybakade focaccian som serveras till. Den bokstavligt talat smälter i munnen.
-
Loopen Marina
I slutet av Tantolunden på Södermalm, nästan vi brofästet av Liljeholmsbron, ligger Loopen Maria som är en charmig sommarservering med bord och stolar på två stora bryggor. Allra bäst är stället i eftermiddagssolen innan den försvinner in bakom bron.
-
Ljunggren
Ljunggren är egentligen en asiatisk restaurang, men med stor, mingelvänlig bar mitt i Brunogallerian där du kan titta in i köket och se kockarna jobba. Känd för sina cocktails.