På det här gladlynta och lite utflippade mikrobryggeriet äter du pubmat i oväntad tappning – kimchiburgaren har blivit en modern klassiker här i stan.
Oedipus är dock inget ställe för den som vill ha lugn och ro, ljudnivån är hög och stämningen uppsluppen.
Men det allra bästa med Oedipus är kanske deras öl som har varit stilbildande för den unga och kreativa bryggerikulturen i Amsterdam.
Foto: Pressbild / Oedipus Taproom.
En gång i tiden skulle man undvika Peckham i södra London. Under 2010-talet har stadsdelen däremot vuxit fram som det hetaste av heta, och börjat krylla av trendiga hak. Sedan 2009 är man även hem till en av, vad som vuxit fram till, hela Europas främsta takbarer, Frank’s Cafe.
Det ligger ovanpå konst- och kulturkollektivet Bold Tendencies och var även dess första arkitektoniska projekt. Det är omåttligt populärt och eftersom det inte går att boka bord ringlar sig köerna (nästan) alltid långa.
Vi föredrar helgbrunchen med delikata äggrätter och ett häftigt urval av matanpassade drinkar.
Foto: Pressbild
Spansktalande läsare har redan listat ut att Azotea del Círculo i Madrid är en cirkulär bar. Du kan med andra ord förvänta dig svindlande 360-gradersvyer vilka ofta påstås vara de bästa i hela den spanska huvudstaden.
På matsidan gäller medelhavsmat och lokala klassiker. På drinksidan finns det mesta, men vi slår ett slag för fruktig sangria.
Foto: Pressbild
The Roof intill hamnen i Reykjavík kan under halva året erbjuda midnattssol och under andra halvan norrsken. Bara det skäl nog att hänga här!
Lägg till det en genomarbetad meny och en drinklista som överraskar med intressanta smaksättningar à la lokala örter.
Foto: Pressbild
Madrids hetaste takbar har inte bara utsökta cocktails utan också den största takpoolen i stan. Så, kom för att både bada och umgås över en drink eller två.
Kom hungrig också, kocken Diego Muñozs peruanska rätter är något i särklass.
Foto: Pressbild
Tivoli Avenida Liberdade Lisboa har sedan det öppnade 1933 varit ett av Lissabons flådigaste hotell. Takbaren är med andra ord inget undantag.
Hit kommer inte bara hotellgäster och turister utan även gott om lokalbor. Minutiös service och spännande signaturcocktails (vår favorit är den gindrinken ”Wasabi Papi” med extra smak och hetta av, just det, den japanska pepparroten wasabi).
Foto: Tivoli Avenida Liberdade Lisboa
Patchwork är den första och enda libanesiska takbaren på Ibiza, där det bjuds läckra småtallrikar att dela och mycket goda cocktails. Utsikten över Dalt Vila är verkligen fin!
Perfekt ställe att hänga från solnedgången till stängning klockan tre på morgonen.
Foto: Pressbild
Designhotellet Empire Riverside i St Pauli har fantastisk utsikt över hamnen och nära till Reeperbahns alla nöjen. Det är väldigt snyggt och bekvämt, och takbaren 20up bidrar till det. Kom tidigt för att norpa ett bord intill glasväggen med magnifik utsikt. Missa inte drinkarna med chili!
Foto: Pressbild
UP at The Standard är en rooftop bar med utsikt över UNESCO-sajten Dalt Vila med en av Ibizas enda takpooler. Mysigt, smakfullt och lummigt sitter man under vintageparasoller och dricker cocktails med de andra trendiga gästerna. Det hela känns väldigt mycket som ett vintagefotografi av Slim Aarons.
Foto: Pressbild.
Ännu en gammal fabrik som fått nytt innehåll. I detta fall en ny fabrik där man tillverkar öl. Man kallar sig mikrobryggeri, trots att man får ut en miljon liter öl per år. Detta ställe är ett måste för ölnördar. En trappa upp finns den stora baren och restaurangen. Man är experter på svart öl och gillar att lagra den på stora fat.
Men för oss som gillar “vanlig” öl finns det också flera sorter att välja mellan. Totalt finns det 24 sorters öl på fat. Till detta serverar man BBQ-mat från Texas, grillat och rökt kött i stora lass. Du kan omöjligt lämna denna restaurang hungrig. Kökschefen Michael Holman kommer från Kanada och valde Estland för att han fick ta med sin flickvän som är ansvarig för efterrätterna på restaurangen. Även hon gör ett mycket bra jobb.