Med två Michelinstjärnor i bagaget serverar Guillaume Galliot och hans team fantastiskt innovativa och smakrika rätter som har hämtat sin inspiration från det franska köket. Priserna ligger dock i högre klassen så håll utsikt efter deras lunchmenyer om du vill komma utan lite billigare. Men det är gott, och ibland måste det få kosta. Det är som Michelinguiden säger – helt klart värt en omväg.
Travel Guide Category: Restaurants
-
Frantzén’s Kitchen
En av de nyaste tillskotten till stadens restauranghimmel är svenska finkrogen Frantzen som öppnar en systerkrog i Hongkong. Har snabbt blivit oroligt populärt och med med tanke på matens fanatiska kvalitet är det inte särskilt konstigt. Här serveras grym nordisk mat med asiatiska influenser. Att boka bord är såklart att rekommendera – men det finns alltid ett par öppna platser om du vill vara spontan.
-
Wooloomooloo Steakhouse (Wan Chai)
Wooloomoolo är egentligen en steakhouse-kedja i Hongkong och Singapore, men det är inte för maten Wooloomoolo är värt en rekommendation (det finns bättre stekar att få tag på i Hongkong). I anslutning till två av restaurangerna ligger två av stadens absolut bästa takbarer. Bra cocktails, bra viner och en utsikt som slår det mesta. Restaurangen i Wan Chai är speciellt väl värd ett besök då du sitter mitt uppe bland skyskraporna men även den i Tsim Sha Tsui är bra. På den senare får du utsikt över Hongkongöns skyline.
-
El Churrasco Las Palmas
Ytterligare en restaurang för köttälskare. Den här klassiska inrättningen har vita dukar på borden och servitörer iförda fluga, men stämningen är fortfarande avslappnad och välkomnande. Adressen får oss svenskar att höja lite på ögonbrynen: Välkommen till Olof Palmes gata.
-
XeÔm
En hipp vietnames i som vaken är pretentiös eller flottig utan är en korsning mellan streetfood och en skön kvarterskrog med lagom trendig indstriinteriör, drinkar i glasburkar och autentiska rätter på handmålat porslin. Här samlas vänner, familjer och anhängare av det vietnamesiska köket.
-
Guirlache
Här hittar du den godaste glassen i Las Palmas! Butiken ligger på den stora gågatan i Triana och skulle du av någon anledning inte hitta glassbutiken så kan du fråga vem som helst – alla känner till Guirlaches berömda glass. Vi fick till exempel direktiven av den lokala polisen… Välj mellan 40 olika smaker – samtliga görs på plats i butiken.
-
Cantina Popular
Latinamerikanskt kök, från Mexiko till Patagonien, i en avskalad inramning. Restaurangen i Sternschanzen är inte stor, men desto färgstarkare. Menyn består av massor av tapasrätter, tanken är att man ska ha möjlighet att prova många smaker under en och samma sittning. Här finns även cocktails med sydamerikanska influenser – pisco, rom, tequila, mezcal – och ett litet men handplockat urval av naturviner.
-
Zoe Food
Det här ekologiska kaféet serverar inte bara mat att äta med gott samvete – det tjänar även som butik och utbudet av reko produkter är måhända inte stort, men det är bra. Kaféet serverar både vin och öl (ekologisk, givetvis!) och allra helst ska man besöka deras söndagsbrunch.
-
Schlachterbörse
En kulinarisk fröjd för alla köttälskare. ”Kött av bästa kvalitet” står det överst på menyn och restaurangen har många köttfrälsta stammisar. Lokalen är robust inredd och ganska trång. Är ni ett sällskap på runt sex personer kan ni be om att få sitta i rummet i källaren. Boka bord i tid, det blir oftast fullt.
-
La Marinera
Majoriteten av restaurangerna längs med Las Canteras strandpromenad är ointressanta att nämna, men La Marinera är ett undantag. Restaurangen ligger längst bort på stranden, i den norra delen, och är en fisk- och skaldjursrestaurang. Här finns det mesta med gälar att välja bland och har du svårt att bestämma dig så ta helt enkelt trerättersmenyn och vinpaketet så kan du vara säker på att du kommer att få kvalitet för pengarna.