Bland Amsterdams upplysta broar och vackra byggnader runt Keizersgracht kanalen kan det vara lätt att missa den här något undangömda pärlan. Restaurangens dörr befinner sig nämligen inte på ögonhöjd utan ungefär två meter ner och leder in till en källare. Här sitter man på trämöbler och väljer mat från krittavlorna på väggen. Det är opretentiöst och avslappnat men med klockren kvalité på såväl maten som servicen. Det finns endast två sittningar så att boka är ett måste. Råkar det vara fullt för kvällen är ett tips att ta en fem minuterspromenad ner för gatan till systerrestaurangen Bistro De Struisvogel.
Travel Guide Category: Restaurants
-
Maxos
HÅL-I-VÄGGEN-KROG Stans bästa falafelhak. Välj mellan bland annat falafel, lamm eller filodegsknyten som serveras med en dröm av olika röror som hummus, munkröra, paprikaröra och syrade gurkor. Ta med eller sitt i den mysiga lokalen och helt enkelt njut av denna härlighet.
-
Styrelsen bar & bistro
KVARTERSKROG Denna klassiska restaurang hittar du på Kungsholmen. Menyn är liten och erbjuder rätter som den klassiska råbiffen eller en moules frites – vällagat och en fröjd för smaklökarna. Lokalen var tidigare ett bageri och orginaldetaljer kan ses, som till exempel det fina kakeltaket. På sommaren öppnar de även upp det massiva fönstret längst bak i restaurangen och ger tillgång till den mysiga innergården för den som vill ta ett glas där. Ett stammishak som är älskat inte minst av alla kungsholmsbor, så boka i tid.
-
Tasca Celso y Manolo
En charmig liten restaurang som ägs av ett systerpar från norra Spanien, som även äger taverna Carmencita på samma gata. Här kan man sitta vid den åtta meter långa marmorbardisken och se på när maten tillagas eller njuta av sin mat vid ett av de små borden i lokalen. Här är det fokus på hälsosam och hållbar mat som görs på ekologiska råvaror, även personalens arbetsvillkor utmärker sig med bättre arbetstider och längre semester – något som speglas i den personliga och familjära atmosfären i restaurangen.
-
El Barril de las Letras
En stilrent inredd restaurang med tegelväggar, kaklat golv och frilagda rör i taket. Här kan man avnjuta tapasrätter vid bardisken eller skåla med champagne vid något av borden. Köket har fokus på såväl fisk- och skaldjur som kötträtter.
-
Gutenbergs Rooftop Restaurant
På Gutenbergs restaurang kan du avnjuta en god måltid med stans bästa utsikt över Rigas gamla stad. Restaurangen ligger på femte våningen i boutiqehotellet med samma namn och har varit öppen i över 15 år. På vintern krymper restaurangplatserna från 90 till 40 för att ge plats till en stor öppen spis. Det är en enkel men klassisk meny med vegetariska alternativ.
-
Restaurante Dani García ***
Den tvåstjärniga kocken Dani Garcias restaurang i hotellet Plaza i Marbella. Det är innovativt, det är trendigt och det ruskigt gott. Det är även väldigt fina skapelser som serveras på tallrikarna så det kan i början ta emot att smaka, men det är definitivt värt.
-
Kabuki Raw
Kabuki Raw hittar du i hotellet Finca Cortesin. Restaurangen, som belönades med en michelinstjärna 2020, erbjuder vällagade japanska rätter men även rätter med inslag av såväl japanska som medelhavs influenser. Som gäst kan man få se när den välrenommerade kocken Luis Olarra lagar maten i köket, med färsk fisk direkt från havet och grönsaker från deras egna trädgård.
-
Breathe Marbella – Restaurant Gastrobar & Garden
Breathe vann Luxury Lifestyle Award 2020 och är en restaurang och bar med en snygg urban design som snabbt har blivit populär i Marbella. Här ändras menyn dagligen för att erbjuda en ny upplevelse åt sina gäster, med en bred meny för såväl köttälskaren som de som önskar vegetariska alternativ.
-
Casanis Bistrot Marbella
En lite mysig fransk restaurang som ligger på en fin gata i Marbellas gamla del. Gör en god fois gras och steak tartare, och även supergoda nems – små vårrullar, som passa perfekt som förrätt.