Filmklassikern Cassablanca är vad som inspirerat till Rick’s Café Americain som ligger på en tvärgata till restaurangtäta Kloof Street. Ett kliv över tröskeln och in i detta viktorianska hus tar alla dina sinnen direkt till Marocko. Särskilt varmt rekommenderas deras tajine – lamm, kyckling, viltkött eller anka, vad än valet blir valet kan det inte bli fel.
Travel Guide Category: Restaurants
-
Miller’s Thumb
I ett sött och mysigt oranget hus på en liten gata mellan Kloof Street och Kloofneck Road finns vad som kan vara Kapstadens bästa fisk & skaldjursrestaurang. Det är just kombinationen av kvalitet och kreativitet som gör ett besök till Miller’s Thumb till en oförglömlig matupplevelse. Välj den sortens fisk du föredrar och bestäm hur du vill ha den tillagad – marockansk eller malaystil rekommenderas starkt.
-
Gem
Kocken är ung, så ung att han var tvungen att be sin syster skaffa alkoholtillstånd. Vogue kallade honom kokkonstens Justin Bieber. Tjugoåriga Flynn McGarry serverar dock en fullt myndig och vasst självsäker avsmakningsmeny varje kväll, för endast 36 gäster, i två sittningar. Han har lagat mat sedan han var 11 och har jobbat på somliga av USA:s mest famösa krogar. Så ge honom en chans. Gem är lite halvhemligt, sofistikerat, inredningen har en nordisk minimalism som ändå lyckas vara gemytlig. Det är hit du tar med dig din bästa dejt för ett gastronomiskt äventyr bortom de vanliga krogbesöken.
-
The Cure
Lunchställe med nio olika menyer utformade av en kock tillsammans med en näringsspecialist som bland annat lär bota utmattning, förbättra minnet, få dig i form och lugna sinnet. The Cure delar tro med äldre medicin och Mood food-rörelsen om att det går att bota åkommor och äta sig frisk genom en god kost.
-
Bouillon pigalle
Bouillon var namnet på en populär restaurangtyp under 1860-talet som serverade osålda bitar från slakteriet kokta i buljong för en billig slant. Moussié-familjen som redan äger flera hotell, restauranger och barer i de trendigare delarna av Paris, har gett nytt liv åt en gammal tradition. Knip en plats på terrassen om vädret tillåter och hugg in i specialiteter från det franska köket.
-
Cucina by Wolfgang Puck
Wolfgang Puck’s italienska restaurang är känd för sina vedugnsbakade pizzor och pasta. Här finns även vegetriska alternativ på menyn. Här är en varm och välkommnande atmosfär.
-
Capo’s Speakeasy
Italienskt steakhouse med otrolig mat och bra underhållning, passar för både stora och små.
-
Honey Salt
Familjevänligt. Mysig, avslappnad och elegant amerikansk restaurang med bra underhållning. Restaurangen erbjuder även barnmeny.
-
Lakeside
En högklassig amerikansk skaldjursrestaurang med sjöutsikt. Lakeside bjuder på en minnesvärd show under middagsserveringen.
-
Top of the World
Fine dining-restaurang på 106: e våningen i Stratosphere Tower. En av de mest eftertraktade restaurangerna i Las Vegas.