Travel Guide Category: Restaurants

PARTYKROG I källaren på Birger Jarlsgatan 29 har det dansats på borden i generationer. Lokalen har huserat klubbar som Alexandras, Penny Lane, Monday Bar, Vertigo, Residence, Nasty, The Plaza Club, Blue Moon Bar och PURE Nightclub Stockholm. Hösten 2017 öppnade istället restaurang på adressen – asiatiska TAKO kombinerar smaker från Japan och Sydkorea. Bakom TAKO står Christian Olsson, Kristofer Sandström och Niklas Odin från Stockholm Krogbolag som även äger restaurangerna Vassa Eggen, Tennstopet och Kommendören. Upplägget med många små rätter som kan delas är tacksamt och ligger i tiden och smakerna är det bra drag i. Missa inte tryffelsashimin! Men så en brasklapp: Tako betyder bläckfisk eller drake på japanska, men vi kan trots denna nya kunskap inte hejda tankarna från associationer med ett mexikanskt majsbröd. Måtte besökarna ha lättare för att lära sig nya glosor än vi…

MELLANKLASS Hotellrestaurangen har genomgått en totalrenovering under sommaren 2017 och har nu öppnat i ny skrud signerad arkitekterna på Wingårdh. Tillsammans med kända kocken Marcus Samuelsson i rollen som Creative Director satsar hotellet på en grönare och mer klimatsmart meny där närodlat, ekologiskt och hållbarhet är grunden till allt. Det gröna får helt enkelt ta större fokus på bordet än proteinet, något som känns helst rätt enligt den riktning som trenderna blåser. Menyn känns fräsch med en stor variation av grönt. Missa inte Wicked leeks, med smörbakad purjolök, bella verde, surdegssmulor, friterad lök, hollandaise, kapris och picklad röd steklök. Den mycket generösa drinklistan och den ambitiösa barpersonalen imponerar. Detta är en perfekt krog för stora sällskap och kompisgäng. Men söker du ett romantiskt möte finns det bättre krogar.

MELLANKLASS & LYX Oaxen Krog och Oaxen Slip ligger i samma byggnad på Djurgården. Originalkrogen låg i skärgården på Mörkö, men efter några decennier bestämde sig ägarna Magnus Ek och Agneta Green för att stänga den och sedermera öppna upp på Djurgården istället. Krogen är ett måste för gourmetälskaren och har två stjärnor i Guide Michelin. Slipen är en ambitiös mellankrog.

FINE DINING LYX Frantzén blev i år som enda restaurang i Sverige tilldelad tre stjärnor i Guide Michelin. Restaurangen är ett resmål i sig – den gastronomiska upplevelsen är enorm, och notan därefter, men se detta som en weekendresa på en kväll så kommer det att kännas bättre. Restaurangen låg tidigare i Gamla Stan men flyttade under 2017 in i en helrenoverad 1880-talsbyggnad mitt i city. Lokalen är fem gånger större, med tre våningar och en terrass, men restaurangen har endast plats för 23 gäster.

FOODIE Mysigt ställe med hållbart jordbruk i fokus. Råvarorna kommer från noga utvalda svenska gårdar och menyn skiftar dagligen och efter säsong. Det finns bara 24 platser så boka bord i förväg. Fyra platser för drop-in. Avsmakningsmenyn rekommenderas varmt. Ägs och drivs av kändiskockarna Filip Fastén och Joel Åhlin. De tar sitt uppdrag på blodigt och en smula pretto allvar.

KVARTERSKROG Som namnet avslöjar är detta en restaurang med uteslutande spanska rätter och viner. Restaurangen öppnade 2017 av Bockholmengruppen och har snabbt blivit en snackis. Hit går du med familj och vänner.