Travel Guide Category: Restaurants

FINE DINING LYX Frantzén blev i år som enda restaurang i Sverige tilldelad tre stjärnor i Guide Michelin. Restaurangen är ett resmål i sig – den gastronomiska upplevelsen är enorm, och notan därefter, men se detta som en weekendresa på en kväll så kommer det att kännas bättre. Restaurangen låg tidigare i Gamla Stan men flyttade under 2017 in i en helrenoverad 1880-talsbyggnad mitt i city. Lokalen är fem gånger större, med tre våningar och en terrass, men restaurangen har endast plats för 23 gäster.

FOODIE Mysigt ställe med hållbart jordbruk i fokus. Råvarorna kommer från noga utvalda svenska gårdar och menyn skiftar dagligen och efter säsong. Det finns bara 24 platser så boka bord i förväg. Fyra platser för drop-in. Avsmakningsmenyn rekommenderas varmt. Ägs och drivs av kändiskockarna Filip Fastén och Joel Åhlin. De tar sitt uppdrag på blodigt och en smula pretto allvar.

KVARTERSKROG Som namnet avslöjar är detta en restaurang med uteslutande spanska rätter och viner. Restaurangen öppnade 2017 av Bockholmengruppen och har snabbt blivit en snackis. Hit går du med familj och vänner.

KLASSIKER Om Sturehof är drottningen bland klassiska restauranger är PA&Co dess lite buffligare lillasyster. Detta är en restaurang som gjort avtryck i svensk litteratur – bland annat Carina Rydbergs Den högsta kasten. Krogen ligger ett stenkast bakom Stureplan. PA glöms lätt bort, men icke av dess kända kultur- och mediastammisar. PA&Co känns lite som ett vardagsrum, det är lagom stökigt för att nästan kännas som en bar och det pratas över borden. Maten då? Jo då, den håller måttet och är klassisk fransk, men du kan också hitta asiatiska rätter. 1992 skapades cross over-köket, det gäller fortfarande här. Mums. Inredningen är snygg och icke trendängslig. Här hänger alla som var superheta på nittiotalet. Och precis som fina viner mår de bättre ju äldre de blir.

KLASSIKER AFFÄRSKROG FAMILJEKROG Finns det någon annan restaurang som är lika mycket en klassik institution i kroglivet som Sturehof? Nej, Sturehof är restaurangen med stort R i Stockholm. Förutom hygienfaktorer som välsmakande mat och dryck är det en av få restauranger i Stockholm där gästerna blandas hejvilt med tanke på ålder, klädstil och yrken. Här dinerar familjer bredvid hipsters och vithåriga gentlemen och vi hänförs av den kontinentala stämningen. Obaren längst in i lokalerna bjuder på musik och häng så trångt att man inte kan undgå att mötas/trampa på varandra. Till våren är Sturehof-stekarna, som tävlar i snyggaste solglasögon och bästa spanplatsen på uteserveringen ett återkommande vårtecken. För övrigt ska inte den delikata kaviarröran till brödet undgås! Här firar vi födelse-och högtidsdag, men vi går också hit för ett glas vin efter jobbet och stannar tills det stänger.

BUDGET HIPSTER På Mama Wolf serveras okonomiyaki, en japansk pannkaksvariant på kål som om du inte har smakat bums bör testa! Du väljer mellan tre olika storlekar, tre olika fyllningar och tre olika tillbehör. Pris från 85 kronor.

BUDGET LUNCH För en stor, mättande och prisvärd sallad är det Tamarindo som gäller – för under hundralappen får du en lunch som mättar bra inklusive valfri dryck. Förutom sallader finns också quesadillas och räkdumplings på menyn. Kanske bäst av allt är den nybakade focaccian som serveras till. Den bokstavligt talat smälter i munnen.

BUDGET VEGO HIPSTER En liten hörnlokal som tack vare en hög läktare rymmer ett gäng sittplatser. Prisvärt, vällagat och fantastiskt gott – Kalf och Hansen är en ständigt återkommande favorit. Restaurangen fokuserar på köttbullar: gjorda av biff, fisk eller grönsaker. De serveras antingen i en wrap, som ett smörrebröd, i en sallad eller på en bädd av varma grönsaker. Pris från 75-110 kronor.