Travel Guide Category: Restaurants

BUDGET FOODIE Ansvariga för allt på Ai Ramen på Erstagatan är krögarna Erik Rehnby och Lowe Elers. De har tidigare jobbat på foodiekrogen Häktet på Hornsgatan och har här lyckas etablera sig som Södermalms kaxigaste krögare. De hävdar själva att de är Stockholms första ramen-ställe. Ramen är enkelt förklarat: japanska nudlar. Skillnaden från kinesiska är att de japanska är något mer sladriga i sin konsistens. Detta är suverän bakismat, perfekt en tidig söndagskväll och som brunchmat. Dessutom kan du dricka ett glas bubbel till – ett perfekt sätt att inleda helgen.

AFFÄRSKROG Restaurang Farang bjuder på en upptäcktsresa till de sydostasiatiska matkulturerna i Thailand, Vietnam, Malaysia och Indonesien. Rätterna har autentiska asiatiska smaker av fräscha råvaror, moderna matlagningstekniker och hantverk utan genvägar. Lokalerna tillhörde tidigare Stockholms Elektricitetsverk. Fabrikssalen på bottenvåningen agerar idag som Farangs huvudmatsal. Den industriella looken är väl bevarad. Ta med fördel avsmakningsmenyn!

FOODIE-TORG Köpcenter brukar sällan ha speciellt roliga restaurangscener men Ringens är ett undantag. Perfekta stället att gå till om ni är ett stort sällskap och har svårt att enas om vad ni är sugna på för mat. En modern och snyggt inredd foodcourt där du hittar både finpizza, ramensoppa och veganska burgare. Hit kan du också gå bara för att ta ett glas vin och spana på snygga hipsters. Många stjärnkockar testar nya rätter här och hela tiden förändras utbudet av rätter och kök till det bättre.

KLASSIKER Om man vill festa men inte orkar dansa och knappt prata heller ska man gå till Riche. Bargästerna sträcker sig från nyblivet myndiga till sjuttio plus. Ljudnivån är hög så detta är inte platsen för djupa samtal utan för stim och tjohej och för blyga singlar en chans till konversation även om man inte har något vettigt att säga (eftersom den tilltalade ändå lär ropa ”va!?” tillbaka.) Nu låter det som att vi har svårt för Riche. Så är inte fallet. Vi älskar Riche som den högljudda smältdeg med sociala individer, värdig en storstad. Hipsters hänger i Lilla Baren till höger med kreddiga kulturprofiler som DJ:s och äldre (och tjusigare folk med mer tuperade respektive slickade hår) hänger i vänstra delen. Lägg även märke till den vackra inredningen värdig en våning i Paris. Riche är systerkrog till Sturehof och har ett liknande klassiskt matutbud. Boka bord och ät middag först om du inte känner dörrvakten.

KLASSIKER Om Sturehof är drottningen bland klassiska restauranger är PA&Co dess lite buffligare lillasyster. Detta är en restaurang som gjort avtryck i svensk litteratur – bland annat Carina Rydbergs Den högsta kasten. Krogen ligger ett stenkast bakom Stureplan. PA glöms lätt bort, men icke av dess kända kultur- och mediastammisar. PA&Co känns lite som ett vardagsrum, det är lagom stökigt för att nästan kännas som en bar och det pratas över borden. Maten då? Jo då, den håller måttet och är klassisk fransk, men du kan också hitta asiatiska rätter. 1992 skapades cross over-köket, det gäller fortfarande här. Mums. Inredningen är snygg och icke trendängslig. Här hänger alla som var superheta på nittiotalet. Och precis som fina viner mår de bättre ju äldre de blir.

KLASSIKER AFFÄRSKROG FAMILJEKROG Finns det någon annan restaurang som är lika mycket en klassik institution i kroglivet som Sturehof? Nej, Sturehof är restaurangen med stort R i Stockholm. Förutom hygienfaktorer som välsmakande mat och dryck är det en av få restauranger i Stockholm där gästerna blandas hejvilt med tanke på ålder, klädstil och yrken. Här dinerar familjer bredvid hipsters och vithåriga gentlemen och vi hänförs av den kontinentala stämningen. Obaren längst in i lokalerna bjuder på musik och häng så trångt att man inte kan undgå att mötas/trampa på varandra. Till våren är Sturehof-stekarna, som tävlar i snyggaste solglasögon och bästa spanplatsen på uteserveringen ett återkommande vårtecken. För övrigt ska inte den delikata kaviarröran till brödet undgås! Här firar vi födelse-och högtidsdag, men vi går också hit för ett glas vin efter jobbet och stannar tills det stänger.

BUDGET HIPSTER På Mama Wolf serveras okonomiyaki, en japansk pannkaksvariant på kål som om du inte har smakat bums bör testa! Du väljer mellan tre olika storlekar, tre olika fyllningar och tre olika tillbehör. Pris från 85 kronor.

UNIKT Ett 100-procentigt insidertips – hit hittar inga turister på egen hand. Längst ut på Kungsholmen, i Fredhäll, ligger denna sommarpärla. Till Solstugan går du inte för maten i första hand – för den är ärligt talat inget speciellt – utan för utsikten över Tranebergssundet och den mysiga sommarstugekänslan. Terrasserna klättrar högt och lågt på det gulmålade trähuset, på golvet ligger trasmattor och solblekta plastdukar pryder borden. Solstugan har – som namnet skvallrar om – sol hela dagen och ibland gästar liveband den pyttelilla utomhusscenen. Hit går du för lunch, en drink eller för att hänga en helkväll.

MELLANKLASS Hipstermecka deluxe. Det var under Urban Delis flagg man för några år sedan öppnade ett surdegshotell (som nu har stängt ner). Gå hit för en chiapudding, ett glas vitt, för att handla i den plågsamt Brooklyn-coola speceriaffärsdelen av lokalen, för att äta middag eller för att bara spana på människor i mediebranschen. Oavsett vad du känner inför klientelet – Urban Deli är hipsterns McDonalds: man vet vad man får och man blir aldrig missnöjd.

KVARTERSKROG En lite elegantare kvarterskrog som ligger i en gammal biograf från 1930-talet. Art deco-stilen är fint bevarad i den lekfulla inredningen – särskilt toaletterna är ett inredningsmässigt måste – och man har placerat bord och stolar på alla avsatser man kan hitta. Menyn är rätt bred med rätter från Italien, Frankrike och Sverige. Mycket bra brunchmeny. Ett vardagsrum för människor som älskar att berätta att de bor på Östermalm.