Ofta är det drinkar som gäller på coola takbarer, men på Solid har man valt ett annat koncept och satsat på biodynamiska viner, som du annars oftast hittar i lite mindre hipstriga lokaler. Solid ligger på sjunde våningen av Hotel Rumor och utsikten över Budapest är riktigt imponerande. De gigantiska fönstrena öppnas faktiskt under sommarmånaderna, missa inte det.
Reseguide: Europa
-
Hotel Rum
På Pest-sidan, 300 meter från St. Stephen’s Basilica, ligger denna nyöppnade pärla Hotel Rum. Här väntar 40 hotellrum med lyxig, men samtidigt urban design från ungerska arkitekter och designers. I samma byggnad hittar du också Michelrestaurangen Salt samt den coola vintakbaren Solid.
-
YES PLEASE
Stadsdelen Dalston kryllar av heta barer och restauranger just nu och Yes Please är en i raden av nyöppningar i området. Yes Please ägs av Shay Malt, grundare av den legendariska queerklubben Adonis, och hit går många i hbtq-communityt för att dricka cocktails och dela på mellanrätter.
-
Sunday in Brooklyn
Amerikansk brunch hela dagen. I alla fall fram till fyrasnåret. I mysiga Notting Hill ligger numera Williamsburg-institutionen Sunday in Brooklyn och menyn bjuder på allt ifrån pocherade ägg till helgrillad svärdfisk samt smarriga drinkar om du är på det humöret.
-
Oxeye
Den tidigare deltagaren i brittiska MasterChef, Sven-Hanson Britt, har öppnat en spännande och intim restaurang tillsammans med sin partner Kae Shibata. Här serveras maten runt ett 16 platser stort bord och man får följa hur maten tillagas från hackandet av lök till uppläggning. I samma lokaler huserar även Bar Rex, en vinbar som serverar smårätter, samt ett galleri en trappa upp.
-
Ekstedt at The Yard
Vår alldeles egna stjärnkock, svenska Niklas Ekstedt, har nyligen blivit med restaurang i London. Ekstedt at The Yard huserar, som namnet avslöjar, på lyxhotellet Great Scotland Yard i Westminster. Ekstedt har belönats med flera michelinstjärnor på hans krogar i Stockholm och den nyöppnade restaurangen i London är den första utanför Sveriges gränser. Menyn är en kombination av nordisk matlagningsteknik, där maten är tillagad över öppen eld och i vedugn, tillsammans med brittiska råvaror.
-
Hackney Coterie
Helt nyöppnad och cool restaurang och vinbar i en gammal lagerlokal i Hackney, i nordöstra London. Här kan du både käka middag, ta ett glas vin, köpa med dig vin och ost från butiken eller ta en take away-kaffe. Väljer du att äta middag i restaurangen väntar moderna och säsongsbetonade mellanrätter, som har blivit så populära i Sverige och i övriga Europa för den delen, samt ett brett utbud av goda viner.
-
Glyptotek
På Glyptoteket kombineras konst och arkeologiska föremål och passar perfekt om du intresserar dig för historia. På Glyptoteket kan man se en föremål från olika tidsepoker, som det gamla Egypten, romarriket och modern tid. Faktum är att Glyptoteket har en av Europas största samlingar som innehåller över 10 000 konstverk och arkeologiska föremål. Perfekt att strosa omkring bland i några timmar.
-
Louisiana
Att ta tåget från Köpenhamn till ett av de mest berömda konstmuseerna, Louisiana, är en rolig heldagsutflykt vi rekommenderar om du har ett par dagar i Köpenhamn. Louisiana ligger i Humlebæk, en dryg halvtimme från Köpenhamn, och här väntar ett mäktigt konstmuseum men även en vacker natur. Louisiana grundades av Knud W. Jensen, som köpte villan Louisiana i syfte att bygga upp ett museum för modern konst. Museet invigdes redan på 50-talet, men har därefter byggts ut flera gånger. Museet är vackert beläget i en stor park vid stranden av Öresund och eftersträvar ett samspel mellan bildkonst, byggnadsarkitektur och landskapsarkitektur.
-
Tacopop
Vill du äta autentisk mexikansk tacos i Köpenhamn? På Tacopop är det så nära äkta varan du kan komma utan att behöva resa till Mexiko. Här lagas maten efter grundarnas mormödrars recept och det smakar utsökt. Finns på tre adresser i staden, i Nørrebro, Frederiksberg och Østerbro.