Utanför på gatan ser restaurangen inte mycket ut för världen men stig in och du möts av ett myller av människor som frossar i kycklingvingar, calamares, scampi och hamburgare perfekt tillagade medium-rare. Det kanske bästa av allt: restaurangen har öppet 24 timmar om dygnet.
Reseguide: Tel Aviv
Reseguide. Tel Aviv kallas i folkmun ”staden som aldrig sover” – med all rätt. Trots en befolkningsmängd på endast cirka 400 000 känns staden så mycket större. Här finns något att göra i princip 24/7 med restauranger som aldrig stänger och människor som aldrig tycks gå och lägga sig. Att ta tillvara på dagen är en viktig ingrediens i livet för många Tel Aviv-bor som ständigt lever i en ovisshet över en fredlig framtid.
Nya restauranger och caféer med annorlunda koncept ploppar upp som svampar ur jorden och staden känns både innovativ och trendig. Generellt brukar restauranger överleva i fyra år, sen är det nya som gäller. All mat smakar generellt väldigt mycket (och gott) då det mesta som används i köken är lokalproducerat.
I den här guiden får du våra bästa tips till var maten smakar mest, vilka barer där drinkarna är bäst blandade och vilka hotell som har skönast kuddar.
Tips av: Anna Norström, Linda Larsson, Julia Hauggaard och Sofia Sundström.
-
Dr Shakshuka
Hit går du framförallt för att äta shakshuka – en israelisk frukostklassiker som består av ägg i tomatsås. Rätten låter kanske inte så god men smakar fantastiskt. Dr Shakshuka är en legendarisk restaurang där man – som namnet antyder – specialiserar sig på rätten.
-
Radio EPGB
En av Tel Aviv just nu trendigaste barer. Hipp atmosfär, bra musik och coola människor. Öppet varje dag från nio på kvällen till sju på morgonen. Inte helt lätt att hitta då baren ligger belägen på en innergård.
-
Hotel Montefiore
Snyggt och bra beläget boutiqehotell med Rotschild Boulevard ett stenkast bort. Har en riktigt vass restaurang som inte bör missas. Här lyckas man nämligen bjuda på både fine dining och inkluderande känsla i elegant miljö. Dubbelrum från cirka 3 500 kronor per natt.
-
Imperial Craft Cocktail Bar
Inuti vad som ser ut att vara ett dåligt turisthotell ligger stans bästa cocktailbar. Testa en drink med vattenmelon och blåost eller egna fudgekolavarianten på dry martini. Serverar också goda asiatiska smårätter. Bordsbokning är ett måste.
-
Oasis Gourmet Restaurant
Stämningen känns fransk men maten som serveras här har smakinfluenser från hela världen. Menyn är döpt efter olika städer och länder i världen – vår favorit är Vietnam: havsruda serverad på en bädd av glasnudlar, koriander, basilika och lime.
-
Brown Beach House
The Brown Beach House är ett modernt retro-chict Miami-inspirerat hotell beläget ett kvarter från stranden. Hotellet har 49 lyxiga rum och sviter, varav de flesta har egna solterrasser. Hotellet ligger vid hörnet av Trumpeldor och Nes Tziona.
-
Brown TLV Urban Boutique Hotel
Det här är det första hotellet i regi av den israeliska hotellgruppen, Brown Hotels Group, som gjort sig kända för sina innovativa boutiquehotell. Brown TLV ligger i epicentrum av stadens nattliv, kulinariska distrikt och shoppinghjärta, vid korsningen av det charmiga Neve Tzedek-kvarteret och trendiga Rothschild Boulevard och en tio minuters promenad från stranden. Brown TLV kombinerar retrodesign, stilfull atmosfär och personlig service. Här finns 30 rum en utmärkt takterrass med solstolar och med utsikt över staden och ett schysst spa. Man får även låna cyklar gratis och har fri tillgång till ett närliggande gym.
-
Dave TLV
Ett budgetboutiquehotell där fokus ligger på att vistelsen ska vara rolig framför någonting annat. Den fem våningar höga byggnaden är inte det fagraste i mannaminne, men man har gjort något lekfullt och roligt av 1970-talsestetiken. Hotellet har 35 rum som är inredda av den Tel Aviv-designern Agnon Granot. Festen är aldrig långt borta på The Dave. Ett perfekt hotell för partyprissen.
-
Carlton Tel Aviv Hotel
Nyrenoverade Carlton sätter en ny standard i lyxhotell för affärsmän, par och familjer. Hotellet ligger perfekt vid stranden och här handlar det om de små detaljerna och bekvämligheterna, trots sin stora huskropp, från sin prisbelönta frukost till dess exklusiva badprodukter. Carlton TLV, som ursprungligen byggdes i den brutalistiska arkitekturstilen av den berömda israeliska arkitekten Yaakov Rechter, genomgick nyligen total make over av sina 268 rum och sviter. Ett plus för den fina takterrassen med havsutsikt och pool på 15:e våningen. I hotellet ligger även två bra restauranger, Lumina och Blue Sky, båda i regi av den hyllade kocken Meir Adoni. Hotellet har vunnit Israels Business Hotel Award under de senaste fem åren.