Reseguide. Tel Aviv kallas i folkmun ”staden som aldrig sover” – med all rätt. Trots en befolkningsmängd på endast cirka 400 000 känns staden så mycket större. Här finns något att göra i princip 24/7 med restauranger som aldrig stänger och människor som aldrig tycks gå och lägga sig. Att ta tillvara på dagen är en viktig ingrediens i livet för många Tel Aviv-bor som ständigt lever i en ovisshet över en fredlig framtid.
Nya restauranger och caféer med annorlunda koncept ploppar upp som svampar ur jorden och staden känns både innovativ och trendig. Generellt brukar restauranger överleva i fyra år, sen är det nya som gäller. All mat smakar generellt väldigt mycket (och gott) då det mesta som används i köken är lokalproducerat.
I den här guiden får du våra bästa tips till var maten smakar mest, vilka barer där drinkarna är bäst blandade och vilka hotell som har skönast kuddar.
Tips av: Anna Norström, Linda Larsson, Julia Hauggaard och Sofia Sundström.
Dels en bar och dels ett konstgalleri, Cuckoo’s Nest är en favorit bland lokala Tel Aviv bor som vill uttrycka sin kreativa sida, möta vänner för ett glas eller delta i ett av de många events som arrangeras av Cuckoo’s Nest. Lokalen är belägen i en arabeskstylad byggnad, med en mix av lokaler belamrade med oklara objekt där folk möts i en avslappnad och social miljö. Ta med dig ett glas och besök övervåningen där konst av olika slag visas upp bland avskalade väggar.
För den som behöver en stunds lugn och ro finns det japanska hälsoparadiset Yoko Kitahara, belägget i kvarteret Jaffa undangömt på en klippa med en fantastisk utsikt över Medelhavet. Här börjar upplevelsen vid dörren, där du lämnar all stress och dina vardagliga problem, för att sedan njuta den avslappnande behandlingen i en oförglömlig miljö. På Yoko Kitahara ger de enligt japansk tradition den högsta uppmärksamheten till den minsta detaljen.
Många säger att busstationen i Tel Aviv är ett no go med många ficktjuvar och allmänt lite skum stämning men låt dig inte avskräckas. På femte plan i en del av busstationen som känns helt övergiven finns ett litet jiddischbibliotek och att kliva in här är som att komma in i en helt annan värld. Dammiga gamla böcker, ett piano, massa halvtrasiga stolar och en scen som är omringad av boktravar. Ett magiskt ställe helt enkelt. Alla som arbetar här gör det ideellt så donera gärna en slant när du lämnar.
Namnet Leggenda är ett passande namn för denna glassbar: deras krämiga glass är nämligen legendarisk i Tel Aviv. Här finns dessutom många veganalternativ. En annorlunda men god variant är den på dadlar och banan.
Trevlig bar mitt emot konserthuset. Inte bara goda drinkar men också sjyst mat. Fish & chips, hummus och äggplanta med fetaost och tahini hittas bland annat på menyn. Såklart kommer brödet ut rykande färskt: som sig bör i Tel Aviv där det är svårt att hitta dålig kvalité på något generellt i mat- och dryckväg.
Gulligt och snyggt boutiquehotell med fräscha rum och utmärkt service på Rothschild Boulevard. Vacker foajé med palmprydda tapeter och gröna sammetssoffor. Perfekt skummad cappuccino och vällagad shakshuka till frukost. Även om du tillhör typen som inte äter frukost så gör ett undantag här, den ingår i priset och är en god introduktion till det israeliska köket.
Gammal ottomansk design möter nya trender på detta nyöppnade och nyrenoverade lyxhotell i Jaffa.
Urban lyxresort som överblickar Jaffas hamn. I dag är det rika och berömda som checkar in här, förr var det poliser och tjuvar. Byggnaden var nämligen fängelse och polisstation under det ottomanska rikets tid.
Tel Avivs nya hotspot. Charmigt kafé om dagen och cool bar om natten. Testa avokadotoastsen – det kommer vara svårt att äta avokado hemma sen igen.
