Reseguide: Tokyo

Kawasaki är en stad på 1.5 miljoner invånare som ofta glöms bort av Tokyobesökare, trots att den bara ligger ca 20 minuters tågresa från Tokyo station. För att få fler besökare att hitta dit har den lokala turistnäringen nu börjat med ett lite udda grepp – industriturism. I Kawasakis utkant ligger ett massivt fabriksområde, som man nu börjat lyfta fram som en turistdestination. Är du typen som tilltalas av oljeraffinaderier, sparsamt upplysta lagerbyggnader och skorstenar som sprutar eld, så rekommenderas att du tar kontakt med Kawasakis turistbyrå, som i sin tur kan tipsa om hur du antingen upplever det på egen hand, eller via företag som arrangerar kvällsturer med båt.

Området där stadsdelarna Yanaka, Nezu och Sendagi flyter samman kallas i folkmun för Yanesen och har på senare år blivit allt mer populärt. Huvudgatan Yanaka Ginza, kantad med matstånd och gemytliga småbutiker, är ofta så full med folk på helgerna att det är svårt att ta sig fram. Men de riktiga guldkornen finns på bakgatorna.

Butik som aspirerar på att göra japans vackraste amezaiku, en traditionell sorts godis med anor från 1600-talet, oftast föreställande djur som guldfiskar, grodor eller kaniner. I deras butik i Oshiage, vid foten av Tokyo Sky Tree, kan du botanisera bland en uppsjö olika varianter, och se hur dessa ätbara konstverk skapas för hand av deras skickliga personal. Skulle du bli riktigt inspirerad kan du boka in en egen 90-minuters workshop där du får chans att prova på att skapa din egen amezaiku.