Bruce och Eric Bromberg har skapat ett mindre Blue Ribbon-imperium med ett brasserie, ett bageri, en tapasbar och så det här klassiskt helt träinredda sushistället på Sohos kanske allra vackraste och mysigaste gata. Det här är ingenting annat än en ren dröm ända från förrätternas shiitakesvamp till kockens huvudrättsval av sushi, sashimi och japansk-amerikanska rolls till efterrättens crème brûlée med smak av grönt te.
Travel Guide Category: Restaurants
-
Segafredo l’Originale
Sagafredo på Lincoln road är en superskön blandning av café, bar, restaurang och skön musik. Slå dig ner i en av de sköna sofforna och njut av en ginger mojito – en svårslagen anrättning på den utsökta drinklistan.
-
The Setai
En av våra absoluta favoriter som man inte ska missa när man är i Miami, är ett besök på lyxhotellet The Setai för deras fantastiska frukost. Förutom en svårslagen miljö och underbar service så kan man räkna med en hotellfrukost som saknar motsvarighet. Med croissanter som smakar exakt som på ditt bästa Paris-café och frukter och bär som verkar nedkomna direkt från paradiset, så är lyckan gjord redan innan vi ens börjat tänka på de ljuvliga pannkakorna. För att inte tala om ostar och smårätter från världens alla hörn…
-
Barton G
I det palatsliknande huset bakom de stora järngrindarna mitt på Ocean Drive festade South Beachs unga och vackra med Donatella, Madonna, Jack Nicholson, Cindy Crawford, Elton John och prinsessan Diana på det färgglada 1990-talet. Gianni Versace hade tidigare köpt huset och inrett det som det anstår en modekung. Bland annat lät han bygga en mosaikpool i Italien för att sedan frakta den till Miami i smådelar och väl där montera upp den igen. En procedur som lär ha tagit 75 personer tre veckor att genomföra. Efter att Gianni Versace sköts till döds på trappan till fastigheten en tidig morgon 1997, har huset fungerat som medlemsklubb, restaurang och privatbostad. Numera hittar du by Barton G här, som har tagit till vara på arvet från Versace. Poolen finns kvar, och här hittar du även en populär restaurang med en italiensk meny.
-
La Mar by Gastón Acurio
Restaurangen La Mar på Mandarin Oriental har peruansk inriktning och bakom kastrullerna står omskrivne kocken Gastón Acurio, som minst sagt vet hur man vispar ihop en ceviche. Ljuvlig utsikt och fantastiska smaker.
-
BAKERY by frothy monkey
Litet bageri med stort utbud av söta bakelser och goda mackor. Förutom bröd och bakelser är deras kaffe ett måste.
-
Butcher & Bee
Elegant restaurang med ett stort utbud av roliga smårätter och fantastiska mackor. Experimentell fusionmeny, be personalen om hjälp för att komponera egna kombinationer av smårätter.
-
Two Ten Jack
Lyxig izakaya med Nashvilles bästa sushi. Trevlig stämning, häftig betongbyggnad och stilren inredning.
-
La Terraza Del Casino De Madrid
Det är den kreativa kocken Paco Roncero som är hjärnan bakom den flådiga restaurangen, La Terraza del Casino de Madrid. Sedan han tog över stället har restaurangen belönats med två stjärnor i Guide Michelin – något som Paco och hans personal verkligen är värda. Här serveras inga traditionella tapas utan en rad rätter som har experimenterats fram i Pacos matlaboratorium. Och resultatet är magiskt! Vad sägs om en calmaririsotto med grön curry, en krämig getosträtt och en glass, gjord på ingefära och sesamfrön? Boka i god tid!
-
Mama Campo
Tänk dig att en ekologisk bondemarknad förvandlas till en bistro så har du en ungefärlig bild av vad Mama Campo är. Här hittar du knapriga närodlade grönsaker och andra finfina varor som du antingen köper i dess naturliga tillstånd – eller så slår du dig ner i restaurangdelen och låter kockarna göra hälsosam magi av råvarorna. Utskänkningstillstånd finns givetvis – men det är så klart ekologiska viner som står på menyn. Fräsch och vackert beläget vid lummiga Plaza de Olavide.