HIPSTER FOODIE Jason ”Timbuktu” Diakité är en av personerna bakom det nya falafelhaket MALMØ Falafel som precis flyttat in i Ringen Centrum. Restaurangen hämtar inspiration från både Skåne och mellanöstern. Utöver Timbuktu drivs restaurangen av Jimmy Dalí och Fatima Dalí. MALMØ ligger på restaurangtorget Teatern och här hittar du alltid ett gäng krogar som serverar god och prisvärd mat.
Travel Guide Category: Restaurants
-
La Paloma
På norra delen av Ibiza i San Lorenzo ligger en mysig familjerestaurang som är en del av en gammal bondgård. Menyn byts ut varje dag och hämtar inspiration från Italien, vanliga rätter är bland annat risotto och pasta. Mycket grönt och veganvänligt. Restaurangen har också ett eget litet mysigt bageri.
-
Bowa
Ligger tekniskt sett inte i Dubrovnik men en kort båtresa bort, nära Elafitöarna. Här sitter du på små verandor mot det turkosglittrande havet och njuter av klassisk medelhavsmat eller en drink i solnedgången.
-
Odo
Den tidigare Michelinbelönte kocken Hiroki Odo har skapat en oförglömlig middagsupplevelse med sitt första individuella projekt HALL och odo. Menyn är inspirerad av personliga minnen där 14 gäster får äta sig igenom kockens smakpalett. Restaurangen öppnar tidigt med frukost och kaffe för att sedan servera smörgåsar och burgare till lunch. På kvällen efter middagstid förvandlas det på nytt då gästerna får gå igenom en hemlig dörr där de möts av en speakeasybar med smakrika cocktails.
-
Feroce
Feroce Ristorante är beläget i Moxy Chelsea Hotel och är ett nytt italienskt koncept med tre distinkta grenar. Feroce Ristorante leverarar italiensk mat i toppklass med råvaror importerade från moderlandet, Bar Feroce serverar moderna cocktails (med hållbara lakrits- och pastasugrör) och Feroce Coffee serverar utmärkt italiensk kaffe med nybakade focaccias. Sitt gärna i den mysiga trädgården.
-
En Japanese kitchen & Sake bar
Amsterdams bästa sushi, enligt många. En japanese kitchen & sake bar är ett mysigt krypin där du både kan äta och dricka japanska specialiteter. Här är det vanligt att dela på rätterna som bland annat består av sushi, sashimi och grillat kött. Kocken byter ut a la carte menyn varje månad så det är inte alltid man vet vad som serveras på tallriken. Till maten finns en mängd av olika sake att ta del av.
-
Nagi Shokudo
Lokalen är oansenlig och ligger lite avsides men är en av få pålitliga restauranger för veganer i Tokyo. Vällagat och smakfullt.
-
Natural Lawson
Matbutikkedjan Lawson har en butik i nästan varje kvarter i centrala Tokyo. Natural Lawson är den mer hälsomedvetna varianten av snabbköpet. Här finns bland annat den japanska kultdrickan Pocari Sweat och ett brett sortiment av kalla japanska take away-rätter, som sushi, onigiri, okonomiyaki och nudelsallader.
-
Brown Rice
Hälsomedveten och vegovänlig restaurang med grönsaksbaserade rätter. Den lilla trädgårdsserveringen är en skön plats att pausa på bortom folkvimlet på Omotesando Avenue.
-
Kinsai
Kritikerrosad izakaya, det vill säga liten gastropub, med modena japanska rätter på menyn. Tips: be kocken laga “omakase” (en överraskningsmeny).