Den helrosa inredningen plus en vinkning till Disney-klassikern 101 dalmatiner är framgångsreceptet bakom den nya favoritpizzerian i staden. Precis som dalmatiner har sina fläckar har Dalmatas italienska smarrigheter det efter att ha bakats i vedugnen. Restaurangen serverar max 101 pizzor per service och på plats finns en räknare som håller koll på hur många som återstår. Smaka på Cruella de Vil med San Marzano-tomater, mozzarellaost samt kryddig salami och avsluta med tiramisu till efterrätt.
Travel Guide Category: Restaurants
-
Ducasse sur Seine
Michelinkocken Alain Ducasse har blivit med båt. Ducasse sur Seine är Paris första 100 procent elektroniska färdmedel på vatten och rymmer runt 200 gäster. De 90 minuter långa åkturerna med utsikt över Eiffeltornet, historisk Île de la cité och otaliga broar lämnar hamnen två gånger per dag, vid lunch eller middag, och erbjuder tre-fem rätters menyer samt exklusiva viner. Från 100 euro/person.
-
Perruche
500 kvadratmeter stor cocktailbar och restaurang med en oslagbar panoramavy. Uppe på 9:e våningen på Printemps-gallerian för män har en takterrass full av grönska gjort entré. Perruche, eller undulat på svenska, har öppet dagligen och är ett perfekt avslut på shoppingturen i det stora varuhuset. Drinkarna är signerade den kända mixologen Nico de Soto.
-
Froufrou Paris
Stämningsfull restaurang belägen i Édouard VII-teatern med en förtjusande dekor som vittnar om en svunnen tid. Haute couture-designern Alexis Mabille står för inredning och har omvandlat forna Café Guitry till en riktig belle epoque-dröm med kristallkronor, mönstrade heltäckningsmattor och sammetsgardiner i dova färger. Burlesque-shower och uppträdanden äger rum i cancan-baren nere i källaren som har öppet fram emot småtimmarna.
-
Great White
Restaurangutbudet på Venice Beach har länge lämnat en hel del att önska utöver snabbmat och halvtrista diners. Det har förbättras rejält på bara ett par år och ett av de trevligare tillskotten är Great White. I vad som kan vara Venice snyggast inredda lokaler serveras frukost och lunch till en blandning av hipsters, surfare och turister. Menyn är fylld av LA-favoriter som avokadotoast, ricottapannkakor och frukostburritos som sköljs ned med kombucha på tapp.
-
Honey Hi
Trenden med att servera mat i skålar lever vidare och på Echo Park-haket Honey Hi utgör diverse “bowls” större delen av den hälsosamma menyn. Allt är dessutom fritt från gluten, raffinerat socker och GMO – genetiskt modifierad organism. Kan det bli mer LA? Ja! Sylten är ayurvedisk – så kallad “chyawanprash”, och den varma chokladen är gjord på “medicinsk” svamp. Men låt dig inte luras av hippielingon, Honey Hi är minimalistiskt fräscht och maten genomtänkt lyxig.
-
Bánh mì ba
Popular viatnames och ett perfekt ställe att luncha på med vietnamesisk snabbmat när den är som bäst. Dessutom ett mycket prisvärt alternativ.
-
Yellow
Vegetarisk fine dining. Modern matlagning där kött har bytts ut mot grönsaker. Visst används fortfarande ägg och mjölkprodukter i matlagningen men säg till så kan menyn anpassas och bli vegansk.
-
42Raw Pilestræde
Hälsoorienterat fik/restaurang med en riktigt härlig frukostmeny. Välj mellan olika bowls, avokadomackor och bananpannkakor. Allt som serveras här är dessutom veganskt, gluten- och laktosfritt.
-
Delice & Sarrasin
Fransk mat förknippas inte precis med veganskt, tvärtom brukar det vara ett smärre helvete att få fransmän att förstå vad en vegan äter och inte äter (nej, vare sig tonfisk eller kyckling ingår i en vegansk diet). Men på Delice & Sarrasin serveras just franska rätter – i vegansk tappning. Vegansk brie och vegansk foie gras bland annat.