KVARTERSKROG En lite elegantare kvarterskrog som ligger i en gammal biograf från 1930-talet. Art deco-stilen är fint bevarad i den lekfulla inredningen – särskilt toaletterna är ett inredningsmässigt måste – och man har placerat bord och stolar på alla avsatser man kan hitta. Menyn är rätt bred med rätter från Italien, Frankrike och Sverige. Mycket bra brunchmeny. Ett vardagsrum för människor som älskar att berätta att de bor på Östermalm.
Travel Guide Category: Restaurants
-
Tak
AFFÄRSKROG UTSIKT
Kocken och matkreatören Frida Ronges restaurang Tak öppnade våren 2017 och blev genast en dundersuccé. Stockholm är inte bortskämda med restauranger med svindlande vyer och att döma av tillströmningen av gäster var krogen ett efterlängtat tillskott på restauranghimlen. Tak ligger högst upp i det ”nya” kvarteret Urban Escape vid Brunkebergstorg, ett halvt stenkast från Sergels torg. Frida har korsbefruktat det japanska köket med nordiska råvaror – en riktigt lyckad kombination. Missa inte att ta en drink på takterrassen innan middagen! Matsalen är luftigt möblerad med snygga möbler, ansvarig för detta arkitekten Gert Wingårdh. -
Punk Royale
FOODIE Här serveras en unik restaurangupplevelse. Punk Royale öppnade 2015 och har sedan dess överraskat sina gäster med rebelliska rätter och tokiga upptåg. Vissa avskyr det, men ännu fler älskar att någon vågar leka Sid Vicious i gastronomi-Sverige. Här kan en ost serveras med en cigarettfimp och en tartar på hästkött presenteras av en kock iförd hästhuvud. Ingen kväll på Punk Royale är den andra lik – ibland pumpar ettrig house ur högtalarna, ibland kan du knappt se din tallrik på grund av att någon blivit lite för ivrig vid rökmaskinens spakar. Maten och smakerna håller över lag mycket hög klass och stället uppskattas av såväl punkare som finsmakare. Boka bord i mycket god tid!
-
Indio
MELLANKLASS Peruanskt möter japanskt på den här restaurangen där både ceviche och sushi frontar menyn. Det låter kanske som en udda kombination, men i slutet av 1800-talet utvandrade många japaner till Peru och ättlingarna har satt sin prägel på crossover-köket som kallas nikkei. Dessutom är deras pisco sour riktigt bra – för alla som saknar Sydamerika. Inbitna sushi-snobbar är stammisar här. En snygg, trendig, skön krog. Södermalm när stadsdelen är som bäst.
-
Hermans
VEGO BUDGET TURISTKLASSIKER UTSiKT Hermans är en klassiker bland Stockholms vegetarianer, veganer och flexitarianer. Deras dagliga lunch- och middagsbuffé är stor, härlig och känns hemlagad. Hermans är vare sig så värst billigt eller har så bra service, men det kvittar liksom här – det är charmigt och utsikten över Gamla stan och Djurgården får du på köpet. Värt att veta: Hermans serverar ingen alkohol.
-
National Kitchen by Violet Oon Singapore
Det singaporianska köket har sitt ursprung i de kinesiska, malaysiska och indonesiska köken. Kyckling, fläsk och biff i alla möjliga mixer av kryddor och såser. Vill man äta riktigt gott men komma bort från gatukökens enkelhet så är Violet Oons restauranger ett säkert kort. Fantastisk miljö i äkta art deco-stil i National Gallery, Bukit Timah eller Clarke Quay. Restaurangerna har olika menyer men utgår alla från Singapores historiska maträtter och smaker. Menyerna är modernt komponerade av ”mamma Violet” som driver restaurangerna tillsammans med sina två barn. Väl värda ett besök.
-
Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle
Prisvärt gatukök med en Michelinstjärna. Långa köer för att äta signaturrätten brässerad kyckling med ris. Detta är ett måste för inbitna foodies. För vegetarianer rekommenderas tofurätterna.
-
Shisen Hanten
På 35:e våningen i Mandarin Orchard Hotel serverar japanska stjärnkocken Chen Kentaro rätter från det kinesiska Sichuanköket. Tjusigt!
-
PS.Cafe
En favorit för dagens alla måltider är Ps Café. Det grundades av duon Philip Chin och Peter Teo som har en stark passion för den singaporianska livsstilen och kafékulturen, och med rötter inom branding och design. De är kända för sina desserter som är rena konstverken men har med tiden utökat med sallader och mer matiga rätter på menyn. De driver nu åtta kaféer på väl valda ställen i Singapore. Själv åker jag gärna till det gröna, tropiska Dempsey Hill på helgerna för en härlig brunchtallrik eller fika med familjen. Allt på menyn är en härlig fusion mellan öst och väst och är en fröjd för både öga och gom. Missa inte deras ananaskaka, den är ett måste.
-
The Summerhouse
Vill man komma bort helt från storstadspuls och food courts är The Summer House ditt bästa alternativ. Denna, för Singapore typiska, svartvita bungalow ligger i en lantlig miljö, omgiven av grönskande trädgårdar och ängar. Här huserar även Wildseed Café samt floristen Poppy Flora Studio. Maten som serveras är från närområdet och grönsaker och örter odlas i restaurangens trädgård. Kocken och grundaren är tyske Florian Ridder som tidigare lagat mat på flera Michelinrestauranger runt om i Europa och i Singapore.