Travel Guide Category: Restaurants

En ny populär adress i Rom som har Hawaii som inspiration. Lite otippat att åka till Rom och äta mat från en ö i Söderhavet, men det kan vara ett skönt avbrott efter all pasta. Lokalen har plats för trettio personer och sju barstolar för dem som vill sitta vid baren. Det är växter och pastellfärger som för tankarna till sydligare breddgrader. I köket står Augustina Clara Mazzetti som klarar av att balansera de många olika ingredienser som kommer in på tallriken. Härliga drinkar finns det också, de görs av hippa Voy & Little Jumbo.

La Tradizione är en av Roms bästa och mest välkända butiker av högklassiga matvaror. Här kan man botanisera bland 300 charkuterier, spanska och italienska skinkor och fler än 400 sorters ostar. Vinlistan är det inget att klaga på, kanske enda problemet är att den är så lång? Ett paradis för mat- och vinälskare med andra ord. Butiken startades 1980 av Renzo Fantucci och Valentino Belli som flyttade från Umbrien till Rom. Ryktet om deras bravur spred sig och La Tradizione blev snabbt ett namn att räkna med. I dag har man även öppnat en restaurang tillsammans med stjärnrestaurangen Il Pagliaccio som heter Secondo Tradizione. Och som du kan förstå är det inget fel på råvarorna.

Il Lanificio startade som klubb och blev snabbt känd som stället med Roms bästa dj:s. I dag har man utvecklat konceptet och i den före detta ullfabriken på 3 500 kvadratmeter huserar både utställningar, gallerier, konserter och en trevlig möjlighet att äta både lunch och middag. Maten är av den enklare sorten, allt ekologiskt, men vill man ta en titt på det mer alternativa Rom så är det hit man ska gå. Inredningen är i vintagestil med en salig blandning av vackra objekt. Man har även en utmärkt brunch lördagar och söndagar.