Barbie Deinhoff’s är en bar, ett alternativt konstgalleri och en plats för indierockare som förkroppsligar det bästa av Berlins liv i Kreuzberg. Stället fungerar också som ett queer-utrymme för performance, men de flesta kommer hit för den unga blandade publiken. De hetaste lokala DJ:erna spelar här och den originella konsten pryder väggarna. Två-för-en-tisdagar är populära och lockar en särskilt smal Kreuzberg-publik.
Reseguide: Europa
-
Boa-Bao
Det här fantastiska krogkoncept landade i Barcelona 2019, och bjuder på en oemotståndlig blandning av asiatisk fusionmat, fantastisk design och starka cocktails.
Meny innehåller alla möjliga panasiatiska klassiker. Från den goda pekingankan och de ångande baobullarna, till malaysisk gul curry med svarta tigerräkor och kinesiska dim sum.
Skölj ner allt med en uppfriskande Canton Mule, blandad på matchabryggd stolichnaya, pomelo och ingefärsöl. Yum!
-
Besta Barcelona
Besta, som lanserades i februari 2021 i distriktet Esquerra de l’Eixample, är som påhittad i den gastronomiska himlen.
Två kockar, en galicisk och en katalansk, har kombinerat sina betydande kunskaper och det bästa från deras respektive kulinariska kulturer möts på den här sofistikerade “neo-bistron”.
Där ingredienser och rätter förändras hela tiden beroende på säsong.
Det här är definitivt en restaurang att boka bord på när du är i Barcelona!
-
La Textil
I ett stort utrymme precis utanför centrala Plaça de Tetuan, är La Textil en ny seriös utmanare i loppet om att bli Barcelonas bästa plats för hantverksöl-älskare. På 1100 kvadratmeter (i en före detta textilfabrik) inkluderas en musiklokal, streetfood och en stor ölfabrik som kan producera 120 000 liter öl om året. Man skulle kunna tro att La Textil bara är för öldrickare, men baren har också ett fint utbud av sprit och vin, allt till mycket behagliga priser.
-
Boca Grande
Två våningar upp från restaurangen Boca Grande hittar du exklusiva och glamorösa Boca Chica, som fungerar som ett glittrigt avbrott från Barcelonas vanliga barer.
Här osar en gammaldags, kolonial känsla – tänk persiska mattor och vintagefotografier längs väggarna. På sommaren är terrassen öppen och missa inte att besöka badrummet, där gästerna har tillgång till dj-bås, fotobås, spegelvägg och en bar.
Drinkarna är välblandade och signaturmenyn har några fantastiska alternativ.
Boca Chica är en av de mer exklusiva barena i Barcelona och det återspeglas av priserna.
Foto: Jason Donatello.
-
Creps al Born
En tikibar som serverar crêpes? Kan det bli bättre?
Denna ovanliga tikibar är en plats där drinkarna är starka och fruktiga, och personalen känns mer som en familj (håll utkik efter deras grupporträtt på väggarna).
Du kommer att skymta eldglimtar från baren, men var inte orolig. Luta dig i stället tillbaka, koppla av och beställ en “Zombie” – men förmodligen inte mer än en om du vill minnas resten av kvällen.
-
Aventina
Den nya “kvartersbutiken” Aventina är ett mångfacetterat ställe där slaktare, bagare, delikatessbutik samsas under samma tak. I via della Piramide Cestia, ligger den här autentiska butiken där du kan köpa utvalda produkter; kallskuret, ostar, bröd och lokala produkter. Här finns också en restaurang om du hellre äter på plats som regisseras av kocken Matteo Militello.
-
Ligea Lounge Bar – Hotel Mediterraneo
Bettoja Hotel Mediterraneo har öppnat sitt nyrenoverade tak, en av de högsta punkterna i Rom, på 50 meters höjd. Ligea Lounge Bar kännetecknas av en elegant vintageatmosfär, med 1940-talslampor och Art Decò-inredning. Mysigt ställe att avnjuta en cocktail eller ett glas vin på.
-
Nonna Betta
Nonna Betta är en helt nyöppnad romersk-judisk restaurang som serverar kosher-mat. Mormor Betta, som Nonna Betta översätter till, hävdar att de är den enda romersk-judiska restaurangen i stan och bara därför är det kul med ett besök här. Att äta kosher är en uråldrig religiös tradition som bland annat kräver användning av färska och utvalda ingredienser, alltid strikt kontrollerade med andra ord, vilket i dag resulterar i ett ekologiskt kök utan snabbmat. Mycket pasta, men på judiskt vis. En hel del av italienska klassiker har blivit omgjorda och det finns ett ganska stort utbud av vegetariska rätter.
-
Seu Pizza Illuminati
Inte ett nyöppnat ställe, men definitivt nytt för oss. Det har sedan en tid tillbaka talats om Pier Daniele Seu – Roms nya pizzakung. Hans utbildning om pizza, deg och jäsningsmetoder började med Gabriele Bonci (utnämnd av utländsk press som Roms “Michelangelo av pizza”), men han har helt klart gått sin egen väg. Han leker med formatet, med pizzor formade som fyrkanter och är ni ett större sällskap kommer ni att få in pizzorna en i taget, eftersom tanken är att man ska dela. Alla klassiker finns på menyn (Margherita, marinara, etc.) men Seu flirtar även med andra ingredienser och du hittar allt från en dekonstruerad capricciosa-pizza till en med tonfisktartar och burrata på menyn. Kolla in Seus instagram och njut av de vackra skapelserna.